McDonald s麦当劳验厂指导与培训 桂林McDonald s麦当劳验厂审核的难点通常有哪些

桂林McDonald's麦当劳验厂审核的难点通常包括以下几个方面：

1. 食品安全与卫生管理：作为全球快餐品牌，麦当劳对食品安全和卫生管理有着极高的要求。审核过程中会对食品的生产、加工、储存、运输等各个环节进行严格检查，确保符合食品安全标准。企业需要投入大量资源来建立和完善食品安全管理体系，以确保产品质量和安全。

2. 员工培训与福利：麦当劳强调员工权益和福利保障，要求企业为员工提供充分的培训，确保员工了解并遵守公司的规章制度和操作流程。企业还需要确保员工的薪资、工时等福利待遇符合当地法律法规和麦当劳的要求。

3. 环境保护与可持续性：随着环保意识的增强，麦当劳对供应商的环境保护和可持续性发展提出了更高要求。企业需要关注环保问题，采取节能减排、废物处理等措施，以降低生产过程中的环境影响。

4. 供应链管理：麦当劳对供应链管理有着严格的要求，要求供应商确保原材料的来源合法、质量可靠，并符合相关法规和标准。企业需要建立完善的供应链管理体系，确保供应链的透明度和可追溯性。

5. 合规性问题：麦当劳在全球范围内运营，需要遵守不同国家和地区的法律法规。企业在审核过程中需要确保自身的合规性，避免因违反法律法规而影响审核结果。

6. 社会责任验厂：麦当劳验厂主要验人权，也就是社会责任验厂的标准，也叫SWA，包括健康安全、工资福利、环境、劳工等方面。现场方面对消防的要求比较高，对化学品、职业健康安全以及噪音监测等都有着很多的要求，尤其是工时和社保方面。

7. 管理体系：麦当劳推荐供应商在雇佣/雇佣惯例、工作时间、补偿和利益、工作场所保护（歧视、折磨、虐待）、工作场所的健康和安全性等方面发展管理体系，并确保服从适用的当地的和国家的法律或者守则。

这些难点要求企业在准备麦当劳验厂审核时，必须全面考虑并满足麦当劳的高标准要求。