专业桂林卤粉技术培训
特色美食桂林卤粉培训
长沙桂林卤粉培训选哪家好红星鹏飞厨师学校小吃技术研发中心，拥有全国品种全、具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于的名小吃发源地，让每位创业都能学到的小吃口味，实现零风险经营。红星鹏飞厨师学校餐饮长沙所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。我们专业做技术培训，我们口味好、保证质量、保证学到技术.
培训内容：卤水制作,卤水配方,卤制方法,卤米粉,卤红薯粉等.
培训过程：
1. 实操课：桂林卤粉的原材料识别与采购。
2. 实操课：桂林卤粉的高汤配方和熬制方法。
3. 实操课：桂林卤粉的各种码子或者哨子（就是加在面上面的肉类）选材和制作过程。
4. 实操课：桂林卤粉的搭配技巧和保鲜方法。
5. 实操课：桂林卤粉的开胃小菜的制作方法。
6. 理论课：各种特色汤面的制作过程详细讲解。
